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EC 12 - CORSO DI GASTRONOMIA E ACCOGLIENZA ALBERGHIERA PER DISABILI

nation
Ecuador
duration
12 mesi
field
Education
complete
No
budget
2500 € / 2500 €
EC 12 - CORSO DI GASTRONOMIA E ACCOGLIENZA ALBERGHIERA PER DISABILI

Dove si realizza

Questo progetto si realizza in San Lorenzo del Pailón - Ecuador. Questa cittadina, situata al nord della provincia di Esmeraldas, sulle rive dell’Oceano Pacifico. In questi ultimi anni la popolazione è aumentata e adesso conta circa 45.000 abitanti.

Nel 2001, la Parrocchia di San Lorenzo avvertendo la necessità di aiutare e sostenere i bambini ed i giovani diversamente abili, ha aperto le sue porte accogliendoli nelle sue aule al fine di garantire loro un certo livello di educazione. Anche grazie alla Fondazione Don Gnocchi è stata fondata la scuola di Nuevos Pasos con personale adatto per soddisfare le necessità dei ragazzi non solo dal punto di vista educativo, ma anche riabilitativo e sanitario.

La scuola ha funzionato privatamente fino al 2008 quando ha ricevuto il riconoscimento legale del governo come “Istituto di Educazione Speciale”.

Descrizione del progetto

Per anni era stata chiesta al Ministero dell'Istruzione la possibilità di offrire ai giovani un diploma di Baccalaureato tecnico, in modo che dopo aver terminato il corso base e aver lasciato Nuevos Pasos, questi ragazzi potessero avere una preparazione tecnica che desse loro l’opportunità di trovare un lavoro e avere quindi la possibilità di guadagnarsi da vivere con onestà e dignità, senza dimenticare il diritto all'inclusione che spetta loro nel mondo del lavoro e nella società.

Nel luglio 2022, la richiesta per poter istituire una laurea triennale è stata finalmente accolta e approvata dal Ministero dell'Istruzione, che l’ha riconosciuta a livello ufficiale. Così, da quel mese, i giovani che si erano diplomati due anni fa (a causa della pandemia non c'erano state lezioni in presenza) sono stati invitati a partecipare a questo corso in Accoglienza Alberghiera e Gastronomia.

I ragazzi e le loro famiglie sono molto felici di questo corso dato che San Lorenzo non offre molte opportunità ai giovani e tanto meno a quelli speciali come loro, che diventano quindi facile preda di bande di narcotrafficanti, violenze e abusi di ogni tipo.

Grazie a questo progetto vorremo acquistare tutto il materiale necessario per iniziare il corso, dai grandi elettrodomestici ai piccoli utensili da cucina, ad un letto con le lenzuola perché i giovani possano imparare a rifare le camere.

Obiettivi

  • Offire ai ragazzi disabili un corso tecnico che possa dare loro l'opportunità di trovare un lavoro
  • Garantire gli strumenti adatti per avviare un corso di gastronomia e accoglienza turistica

Beneficiari

Diretti: 15 giovani disabili di Nuevos Pasos

Indiretti: Le loro famiglie e la società di San Lorenzo

 

 

 

 

Sorella referente: Sr Maria Piedad Aldaz Ilzarbe

Project's costs

Grandi elettrodomestici (frigo, forno, fornello a gas)
€ 770.00
Piccoli elettrodomestici (mixer, frullatore, macchinetta caffè)
€ 180.00
Utensili da cucina (pentole, padelle, mestoli, taglieri, ecc)
€ 420.00
Piatti e posate
€ 150.00
Tovaglie, tovaglioli, strofinacci e grembiuli
€ 250.00
Materasso e lenzuola
€ 120.00
Armadio per riporre utensili
€ 300.00
Tavoli
€ 60.00
Compenso referente
€ 250.00
Total
€ 2,500.00